Abumata Miso

에도 아마미소를 비롯해 여러 종류의 미소를 비교해 보고 고를 수 있는 Abumata Miso. 종류가 많아 무엇을 고를지 고민된다는 이들도 있다. 평소 요리에 쓸 미소를 찾는 것은 물론, 에도 아마미소로 규나베를 만드는 것처럼 미소를 주인공으로 한 식단을 생각해 보는 즐거움도 있다.

미소마메는 미소를 담글 때 쓰는 사람도 있고 간식으로 즐기는 사람도 있는 품목이다. 콩 본연의 맛과 부드러운 식감이 마음에 들어 거듭 구매한다는 평도 있어, 요리용과는 다른 방식으로 미소를 즐겨 보고 싶을 때 눈길이 간다. 오이 미소 절임을 맛있게 먹었다는 사람도 있어, 미소를 사는 것뿐 아니라 절임 음식의 맛에 관심이 있는 이들에게도 궁금한 메뉴다.

평일 9:00부터 17:30까지 영업하며, 토요일과 일요일은 정기 휴무다.